Η κετογονική διατροφή είναι μια ιδιαίτερη διατροφική αγωγή με σκοπό την αύξηση της σύνθεσης κετονών και αξιοποίηση ως ενεργειακά νομίσματα σε αντίθεση της γλυκόζης. Για να ωθήσει τον οργανισμό προς κετογένεση η διατροφή γίνεται πλούσια σε λίπος και πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και επαρκής σε πρωτεΐνες. Έτσι, η κλασσική διατροφική πυραμίδα των μακροθρεπτικών συστατικών ανατρέπεται εντελώς σε σχέση με τις συνήθεις διατροφικές συστάσεις. Ωστόσο, είναι μια πολύ επιτυχώς δοκιμασμένη διατροφή που δείχνει αρκέτα οφέλη τόσο στη μείωση του σωματικού βάρους, αλλά και της καρδιαγγειακής υγείας, για τη θεραπεία της επιληψίας, ιδιαίτερα των παιδικών ανθεκτικών μορφών, είναι το πρότυπο περίθαλψης για το σύνδρομο ανεπάρκειας του μεταφορέα γλυκόζης 1 (GLUT1 DS) και την ανεπάρκεια της πυροσταφυλικής αφυδρογονάσης (PDH DS), και άλλες πιθανές θεραπευτικές χρήσεις όπως είναι νευρολογικές διαταραχές, καρκίνος και οι μεταβολικές ασθένειες. Η σύνταξη ενός κετογονικού διαιτολογίου μπορεί να προσφέρει όλα τα οφέλη της διατροφής αυτής προσαρμοσμένη στις ανάγκες της καθημερινότητα σας.
Επόμενο